Ob Vollkornbrot oder Sonntagszopf, mit viel Liebe selbst gemacht schmeckt es eben doch am besten. Mit dem Naturbackstein aus steirischem Naturstein gelingt das noch dazu ganz einfach. Für ein optimales Backergebnis besteht der Stein zu 100 Prozent aus Herschenberger Granit aus dem Waldviertel. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern speichert Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig an das Brotlaib ab. Dadurch hebt sich das Brot wunderbar in die Höhe und bekommt eine schöne Kruste. Zudem hält der Stein die Hitze konstant, und es kommt zu keinem starken Temperaturabfall durch Öffnen des Backrohrs. Einfach unschlagbare Vorteile beim Brotbacken. Tipp: Sie wollen nicht nur Brot, sondern auch Pizza selbst backen? Dafür greifen Sie am besten auf unseren Brot- und Pizzastein zurück. Auf der größeren Backfläche des Natursteines, wird auch Pizzaboden wunderbar kross. EDELSTEINE KRAMPL, EDELSTEINSCHLEIFEREI, MURTAL In der Edelsteinschleiferei Krampl im österreichischen Murtal hat man sich auf die Veredelung von regionalen Natursteinen spezialisiert. Jeder Stein ist anders, dank ihrem großen Wissen über heimische Mineralien findet die Edelsteinschleiferei für jedes Stück die passende Verarbeitung. Denn mit viel Präzision, Erfahrung und vor allem Gefühl entstehen hier einzigartige Werk- und Schmuckstücke aus edlen Steinen. Und so einfach geht Backen mit dem Brotbackstein: • Legen Sie den Backstein in den kalten Ofen. • Schalten Sie den Ofen ein und erwärmen Sie ihn langsam. • Legen Sie den Brotteig direkt auf den heißen Stein. • Wenn das Brot fertig gebacken ist, entnehmen Sie es und belassen Sie den Backstein zum Auskühlen im Ofen. • Sobald der Stein abgekühlt ist, einfach mit Wasser spülen und trocknen lassen. Hinweis: Nicht über 300 Grad erhitzen, nicht geeignet für Holzbacköfen oder Griller. Brotbackstein: 35 × 25 × 2 Brot- und Pizzastein: 40 x 30 x 2 cm Material: Herschenberger Granit aus dem Waldviertel Für alle gängigen Elektro- und Gasöfen
