Unser formschöner Brotkasten aus regionalem Zirbenholz wird in echter Handarbeit hergestellt. Im Gegensatz zu Metall oder Kunststoff reguliert Zirbenholz die Feuchtigkeit. Durch das Gitter wird eine optimale Luftzirkulation für deine Backwaren gewährleistet - Dein Lieblingsbrot bleibt frisch und genießbar. Maße B 45 x H 16 x T 25 cm Höhe ausgeklappt: 30 cm Material & Verarbeitung Das Holz wird gezielt nach höchster Qualität ausgewählt, damit sich die Box nicht verzieht. Das Zirbenholz bleibt naturbelassen, damit alle besonderen Holzeigenschaften erhalten bleiben. Am Anfang ist der Duft nach Zirbe sehr stark und wird nach einiger Zeit in einem trockenen Raum schwächer. Holz ist zudem ein echtes Naturprodukt und dunkelt nach einiger Zeit nach. Seitenteile/Sockel/Türe: Zirbe natur unbehandelt Reinigung Zur Reinigung der Brotbox reicht das Abwischen mit einem feuchten Tuch, um die selbstreinigende Wirkung vom Naturholz zu erhalten. Durch die Reinigung der Brotdose wird die Intensität des Zirbenduftes wieder angeregt. Bitte unbedingt den Brotkasten vor dem Schließen richtig austrocknen lassen und eventuell erneut ein paar Tage ‘ausduften’ lassen. Bei gröberer Verschmutzung kann die Oberfläche mit einem sehr feinkörnigen Schleifpapier poliert werden. Das Brottuch aus Bäckerleinen Das in einem österreichischen Traditionsbetrieb gewebte (handgemachte) Brottuch aus original naturbelassenem Bäckerleinen eignet sich ideal zum Abdecken von Backwaren (Teigen) während der Teigruhe und Teiggare. Es klebt nicht am Teig an und schützt den Teig vor zu starkem Abhauten (Austrocknen). Für besondere Brote, Brötchen und Backwaren mit toller Kruste. Zur Herstellung des Brottuches wird ausschließlich Flachs aus europäischen Anbau verwendet. Das Rohmaterial (Flachs) stammt aus Frankreich, Belgien und Holland. Alle Stoffe werden in Österreich gewebt. Das Teigtuch oder auch Backtuch genannt, kommt während der Ruhezeit/Gare zum Einsatz. Es verhindert, dass der Teig austrocknet, und hält dabei die Temperatur konstant. Zusätzlich hat der naturbelassene Leinenstoff eine stützende Funktion für weiche Teiglinge. Das Leinentuch - schützt Brot und Brötchen vor dem Austrocknen - es ist schmutzabweisend, luftdurchlässig und funktional wie eine natürliche Klimaanlage - Ideale Lagerung in einem Brotkasten aus naturbelassenem Holz aus robustem Leinen in Österreich handgefertigt Mit diesem Tuch aus Leinen schützst du dein Brot und vor dem Austrocknen und vermeidest unnötige Papier oder Plastiktaschen zu Aufbewahrung. So bleiben deine Brötchen länger frisch. Dieses robuste Leinen hält die Feuchtigkeit und garantiert gleichzeitig eine gute Luftzirkulation. ACHTUNG! Das Leinen wird ist im Rohzustand verarbeitet, beim ersten Mal Waschen (40°C) läuft es ca. 10% ein und erreicht die angegebene Größe.
