Grillspieße sind zu Recht die Dauerbrenner unter dem Grillzubehör. Sie sind vielseitiger als man denkt und erstaunlich leicht zu handhaben. Dieser Spieß ist maßgeschneidert für den Einsatz am Gasgrill Brooklyn Next 2 oder 3. Das Set besteht aus einem 20 V Elektro-Motor, den Sie entweder per Netzkabel oder mit Batterien betreiben können. So sind Sie in Bezug auf den Standort Ihres Grills maximal flexibel. Praktischerweise ist der Drehspieß mit zwei Hähnchenkrallen ausgestattet. Die Krallen haben jeweils 4 Zinken und halten Ihr Grillgut zuverlässig in Position. So dreht es sich immer gut mit und rutscht nicht auf dem Spieß herum. Für besonders gleichmäßiges Grillen und ein rundum perfektes Grillergebnis achten Sie darauf, dass der Schwerpunkt des Fleisches möglichst mittig am Spieß liegt. So dreht er sich mit gleichmäßiger Geschwindigkeit und die Haut wird rundherum herrlich knusprig. Neben Braten, Geflügel oder Lenden können Sie zum Beispiel auch Gyros oder natürlich Gemüse auf Ihren Spieß stecken. Auch die Wahl zwischen direktem und indirektem Grillen steht Ihnen frei. Um den Bratensaft und austretendes Fett aufzufangen, platzieren Sie unter dem Spieß am besten eine Fettauffangschale. So haben Sie noch eine schöne Grundlage für eine leckere Soße. Und während der Spieß sich dreht und das Fleisch langsam gar wird, kümmern Sie sich um Ihre Gäste oder bereiten köstliche Beilagen zu.
