Für das angesagte Sous Vide Garen ( luftleer eingeschweißtes Garen in speziellen Plastikbeuteln bei Niedrigtemperatur) ist dieses Thermometer unerlässlich, denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei niedrigen Temperaturen perfekt gegart werden. Dank der Wassertemperatur von unter 90°C bleibt das Fleisch schön zart und saftig. Die Skalierung auf dem farbig markierten Zifferblatt zeigt die Idealtemperaturen für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel. Die Flüssigkeitstemperatur wird in exakten 1°C-Schritten gemessen. Maße: Ø 4,6 cm Höhe 6,2 cm Weitere Hinweise Schwimmendes Thermometer für das Sous Vide Gar-Verfahren Schnelle Reaktions- und Messzeit: ca. 10 bis 15 Sekunden, Messbereich 30 bis 90 °C hochwertiger Edelstahl / Kunststoff, Spülmaschinenfest Maße: Ø 4,6 cm Höhe 6,2 cm Breite: 4,6 cm Höhe: 6,2 cm
