Mit dem 3-teiligen Wasserbad Topf aus Edelstahl gelingen geschmeidige Kuvertüren, Sause Hollondiase oder Zabaione ganz leicht. Zunächst erwärmen Sie das Wasser in dem hohen Behältner bis zum Siedepunkt, sodass genügend Dampf entsteht, um den oberen Topf zu erhitzen. Dank des Glasdeckels haben Sie jederzeit den Durchblick. In dem Einsatz schmelzen Sie dann z.B. Ihre Kuvertüre, bis sie genau die richtige Konsistenz hat. Beide Behälter sind passgenau aufeinander abgestimmt und sitzen fest, da kippelt nichts. Die langen Griffe liegen gut in der Hand. Auch Saucen und Tortencremes bereiten Sie mit dem Wasserbad Topf mühelos zu und schlagen Eigelb mit Zucker für Ihre Zabaione auf. Der Topf ist zudem pflegeleicht, denn er ist Spülmaschinenfest. Maße: Ges.Höhe 19,8 cm Ø 14,5 cm, Höhe Topf 11,4 cm- 1,5 L, Höhe Eisatz 13 cm- 1 L Weitere Hinweise Für Schokolade, Cremes, Soßen etc. Hochwertiges Material Lieferung: Untertopf, Einsatz, Deckel Material: Edelstahl, mit Glasdeckel Maße: Höhe: 19,85 cm, Ø: 15,45 cm, Gewicht: 1,34 kg Höhe: 19,85 cm
