Quedlinburger Wurzel Petersilie ''Halblange''

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Die Quedlinburger ''Halblange'' Wurzelpetersilie ist sehr ertragreich, da sie halblange, weiße Wurzeln bildet. Die Wurzeln sind sehr geschmacksintensiv und gehören in jedes Bund Suppengrün. Die frische und fein gewürfelte bzw. geschälte Petersilienwurzel ist ideal zum Kochen von Fleisch- und Gemüsebrühe bzw. Suppen. Das Blattgrün der Wurzelpetersilie ist in der Küche wie glatte Petersilie zu nutzen. Der Anbau findet im Kräuterbeet statt.