Alessi Eiteller Metall . Masse: Ø 17,4 cm x H 8 cm - B (inkl. Griffe): L 23,5 cm.Professionelles Gastronomie-Accessoire... Der geniale Designer Alessandro Mendini hat für Alessi „Le plus beau petit plat du monde“ entworfen - das schönste Accessoire für kleine Zwischenmahlzeiten, das speziell für das Zubereiten von Spiegeleiern konzipiert ist. Der aus Stahl gefertigte „Tegamino“ ist in Zusammenarbeit mit dem italienischen Chefkoch Alberto Gozzi entstanden. Er ist mit einem Deckel versehen, der für die optimale Zubereitung dieser schlichten, aber so wichtigen Speise sorgt. Die beiden Gastronomen haben sich lange mit der Geschichte des Spiegeleis seit dem Mittelalter befasst und dann diese außergewöhnliche kleine Pfanne entworfen, mit der sich Spiegeleier nicht nur in perfekter Konsistenz, sondern auch im Rekordtempo zubereiten lassen. Sie haben renommierte Chefköche ausprobieren, beobachten und bewerten lassen und nach zahlreichen Versuchen war „Tegamino“ geboren! Die Mehrschichten-Technologie "Multiply“ sorgt dank einer besseren Hitzeverteilung und minimalem Temperaturverlust für gleichmäßiges und energiesparendes Garen. Dank der tollen, wellenförmigen Griffe lässt sich „Tegamino“ besonders sicher halten. Sie können das Spiegelei direkt in der Pfanne servieren. So gut haben die einfachen Dinge von früher noch nie geschmeckt!
