Die Zubereitung von Fleisch erfordert präzises Schneiden mit scharfer und flexibler Klinge. Das Fleischmesser der VIER STERNE Serie von ZWILLING bringt nicht nur die entsprechende Klingenbeschaffenheit mit, um leichtgängig Fleisch zu portionieren und zu zuschneiden, sondern überzeugt auch durch die Ergonomie des Griffs. Dieser schließt sich außerdem fugenlos an die 20 cm lange Klinge an, sodass sich hier keine Lebensmittel sammeln können. Dank der FRIODUR eisgehärteten Klinge ist das Messer außerdem korrosionsbeständig und langlebig.