Matricaria recutita, die Echte Kamille, ist eine traditionelle Kräuterpflanze mit charmanten, weiß-gelben Korbblüten und feinem, frischgrünem, gefiedertem Laub. Ihr zarter, aromatischer Duft und die klassische, margeritenartige Blüte geben Beeten, Bauerngärten und der Kräuterspirale einen natürlichen, sommerlichen Akzent. Als einjährige Duftpflanze wächst sie buschig-aufrecht, kompakt und verzweigt, erreicht je nach Standort etwa 30 bis 60 cm Höhe und zeigt ihre Blüten zuverlässig von Juni bis August. In Kübeln und Töpfen auf Terrasse oder Balkon überzeugt sie als pflegeleichte Kübelpflanze, die auch in der Nähe von Sitzplätzen eine angenehme Atmosphäre schafft; in Gruppenpflanzungen sorgt sie für harmonische, ländliche Bilder, steht aber ebenso wirkungsvoll als lockerer Akzent im Beet. Die Echte Kamille bevorzugt einen vollsonnigen Standort mit durchlässigem, eher leichtem bis sandigem, mäßig nährstoffreichem Boden und toleriert Kalk gut. Staunässe sollte vermieden werden, gleichmäßige Wasserversorgung in Trockenphasen fördert einen reichen Blütenansatz. Ein vorsichtiger Rückschnitt abgeblühter Triebe verlängert die Blütezeit, lässt neue Knospen entstehen und unterstützt eine kompakte Wuchsform. Matricaria chamomilla, wie sie ebenfalls genannt wird, neigt zur Selbstaussaat und erhält sich dadurch gern am Standort. Die aromatischen Blütenköpfchen lassen sich frisch oder getrocknet vielseitig nutzen, etwa für duftige Teemischungen oder kleine Duftkissen, und bringen den typischen Kamillenduft direkt aus dem Kräuterbeet auf die Terrasse. So vereint die Kamille klassische Gartenromantik mit unkomplizierter Kultur für Beet, Kräutergarten und Balkon.
