Die Kaffir-Limette (Citrus hystrix) ist eine exotische Rarität mit unverwechselbarem Duft und außergewöhnlicher Aromatik. Ursprünglich aus dem tropischen Südostasien stammend, ist sie dort fester Bestandteil der asiatischen Küche – vor allem in Thailand und Indonesien. Typisch sind ihre runzeligen, dickschaligen Früchte und das markante Doppellaub, bei dem sich zwei Blätter aneinanderfügen wie Flügel. Doch nicht nur die Früchte, auch die Blätter sind essbar und werden als feines Würzkraut geschätzt: sie verleihen Currys, Suppen und Saucen ihr unvergleichlich frisches, zitroniges Aroma. Neben ihrer Schönheit ist die Kaffir-Limette auch praktisch – ihre ätherischen Öle wirken mückenabweisend, und der Duft ihrer Blätter ist schlicht betörend. Besonderheiten: - Doppelblättriges, dekoratives Laub – einzigartig unter den Citrusarten - Runzelige, aromatische Früchte mit intensiven ätherischen Ölen - Duftende Blüten mit hohem Zierwert - Essbare Blätter – beliebt in der asiatischen Küche - Wärmeliebend, kompakt wachsend und wunderbar exotisch
