Mentha suaveolens ‘Variegata’, die dekorative Ananasminze, verbindet aromatische Würze mit attraktivem Zierwert und präsentiert sich als robuste Kräuterstaude für Garten und Terrasse. Ihr panaschiertes Laub in frischem Grün mit cremeweißen Rändern ist leicht gekräuselt, intensiv duftend und verströmt eine fruchtige Ananasnote. Von Juli bis September erscheinen zarte, weißlich bis blassroséfarbene Blüten in schlanken Ähren, die den aparten Charakter dieser Staude unterstreichen. Der Wuchs ist buschig bis locker kriechend, mit kurzer aufrechter Höhe und sanft ausbreitender Tendenz, wodurch sich die Ananasminze auch hervorragend als duftender Bodendecker im Kräuterbeet oder in der Staudenrabatte eignet. Als vielseitige Kübelpflanze macht sie auf Balkon und Terrasse eine ebenso gute Figur wie im Bauerngarten, im Duft- und Naschbeet, als Einfassung entlang von Gartenwegen oder in Gruppenpflanzung neben anderen aromatischen Kräutern; einzeln gesetzt kommt sie als kleiner Solitär im Kräutertopf besonders gut zur Geltung. Bevorzugt werden sonnige bis halbschattige Standorte mit humosem, frisch bis gleichmäßig feuchtem, gut durchlässigem und nährstoffreichem Boden. Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe sowie eine leichte, organische Nährstoffgabe in der Wachstumszeit fördern dichtes Laub und intensives Aroma. Ein Rückschnitt nach der Blüte oder wiederholtes Ernten regt die Verzweigung an und hält die Pflanze kompakt; zur Eindämmung der natürlichen Ausbreitung empfiehlt sich der Anbau im Gefäß oder mit Rhizomsperre. Winterhart und zuverlässig treibt die Ananasminze im Frühling vital wieder aus.
