Die Paprika Roter Augsburger ist eine bewährte, samenfeste Sorte. Sie eignet sich für den geschützten Anbau im Freiland sehr gut. Die ca. 12 cm langen, spitzen Früchte reifen sehr früh von Gelb-Grün nach Rot ab, sind zuckersüß und eignen sich auf Grund ihrer dünnen Schale gut zum Trocknen. Die vielen Früchte ziehen die Triebe nach unten, weshalb eine Stütze hilfreich ist.