Der Quedlinburger Endiviensalat ''Escariol grüner'' ist eine zuverlässige, frostunempfindliche, robuste, grüne Sorte. Die großen, mittelgrünen Köpfe haben ein gelbgrünes Herz mit süß-aromatischen Geschmack. Geeignet für den Freiland-, Folien- oder Glashausanbau. Zum Frischverzehr.