Der Quedlinburger Rosenkohl der Sorte ''Groninger'' hat feste, glatte Rosen und ist sehr ertragreich. Diese Rosenkohlsorte wächst mittelhoch und reift spät perfekt für die Winterernte. Rosenkohl reift grundsätzlich von unten nach oben und kann daher über einen langen Zeitraum geerntet werden. Die Röschen lassen sich prima einfrieren.