Quedlinburger Rote Rüben ''Rote Kugel 2'' Großpackung

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Bezeichnung

Die Quedlinburger Rote Rübe auch Rote Bete genannt namens ''Rote Kugel 2'' ist eine sehr ertragreiche, runde Sorte für die Sommer- und Herbsternte. Die Traditionssorte ''Rote Kugel 2'' hat dunkelrotes, gesundes Fruchtfleisch. Rote Rüben können roh (sehr jung und zart) als auch konserviert verzehrt werden. Rote Rüben können entsaftet werden und schmecken zusammen mit Obstsäften wie Orangensaft köstlich. Der rote Farbstoff ist ein intensiver Lebensmittelfarbstoff beispielsweise zum Färben von Ostereiern. Der Anbau findet im Gemüse- und Hochbeet statt.