Der Sperli Bio Brokkoli Bobby (Brassica oleracea) ist ein schnell reifender Brokkoli mit mittelgroßem Köpf. Die Sorte überzeugt durch ein langes Erntezeitfenster. Durch das tief sitzende Laub und den höher stehenden Kopf ist Bobby einfach zu ernten. Geerntet wird, wenn der Blütenstand knospig perlenförmig entwickelt ist. Auch der Blütenstiel lässt sich geschält in der Küche verwenden. Ein Fruchtwechsel wird bei allen Kohlarten empfohlen.
