Vitis vinifera Phönix, die weiße Weinrebe Phönix, ist eine robuste Tafeltraube und vielseitige Kletterpflanze für Garten und Terrasse. Der kräftig wachsende Rebstock bildet im Frühjahr frisches, mittelgrünes Laub, das handförmig gelappt und im Herbst gelblich verfärbt ist. Im Frühsommer erscheinen unscheinbare, grünliche Blüten, aus denen sich früh reifende, gelbgrüne bis goldene Trauben entwickeln. Die Beeren sind saftig, aromatisch mit feiner Muskatnote und eignen sich hervorragend als Tafelobst, für Fruchtsalate oder zur dekorativen Gartennascherei. Die Wuchsform ist stark rankend, ideal für Spalier, Pergola, Laube oder als natürliche Fassadenbegrünung, wo der Wein zugleich Schatten spendet und mediterranes Flair schafft. Als Obstgehölz kommt Phönix im sonnigen, warmen und geschützten Standort am besten zur Geltung. Ein durchlässiger, nährstoffreicher, eher kalkhaltiger Boden fördert Vitalität und Ertrag; Staunässe sollte vermieden werden. In großen Kübeln auf Balkon und Terrasse gedeiht die Rankpflanze ebenso gut, wenn sie eine stabile Rankhilfe und regelmäßige Wassergaben erhält. Ein gezielter Rebschnitt im Winter sowie das Ausdünnen und Ausgeizen im Sommer sichern eine gute Belichtung der Trauben, gleichmäßige Reife und eine attraktive Form. In der Gestaltung überzeugt Phönix als Solitär am Spalier, in Kombination mit anderen Obstgehölzen im Naschbeet oder entlang des Vorgartens als dekoratives Spalierelement. Die zuverlässige Fruchtbildung, die dekorativen Trauben und das dichte Laub machen diese Weinrebe zu einer pflegeleichten, langlebigen Rank- und Kübelpflanze für genussvolle Momente im eigenen Garten.
