Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel. Das Profi-Messer für echte Kochliebhaber. Eignet sicht aufgrund des fließenden Übergangs zwischen Griff und Klinge optimal für die professionelle Griffhaltung. Vielseitig einsetzbar, zum Schneiden, Wiegen und Hacken. * Geschmiedete Klingen aus Spezialklingenstahl * Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 * Performance Cut * Profi-Messergriff * Geschmiedeter Kropf * Fugenlose Verarbeitung * fließend verlaufende Übergänge * Set beinhaltet * 1 x Kochmesser * 1 x Fleischmesser 1 x Spickmesser
