Artemisia dracunculus, bekannt als Estragon, ist eine aromatische Kräuterstaude, die mit ihrem fein gefiederten, lanzettlichen Laub und dem intensiven Duft jede Kräutersammlung bereichert. Die buschig-aufrechte Pflanze bildet dichte Horste und erreicht je nach Standort etwa 60 bis 100 cm Höhe, dabei bleibt die Wuchsform elegant und locker. Die grünlich-gelben Blüten erscheinen im Sommer eher unauffällig, sodass der Fokus auf den zarten, frischgrünen Blättern liegt, die in der Küche geschätzt werden. Als vielseitige Kübelpflanze für Balkon und Terrasse oder als zuverlässige Gartenstaude im Beet, Kräuterbeet, Hochbeet und Bauerngarten fügt sich Estragon harmonisch in Gruppenpflanzungen ein und kann als duftbetonte Solitärstaude im Vorgarten Akzente setzen. Ein warmer, vollsonniger bis sonniger Standort fördert das Aroma, wichtig ist ein durchlässiger, humos-sandiger Boden ohne Staunässe; leichte, eher magere Substrate sind ideal. Mäßiges Gießen und zurückhaltende Düngergaben unterstützen eine kompakte, aromareiche Entwicklung. Ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr regt den Neuaustrieb an, regelmäßiges Ernten der jungen Triebe hält die Pflanze vital und buschig. In rauen Lagen empfiehlt sich ein geschützter Platz sowie eine leichte Winterabdeckung, damit die mehrjährige Staude zuverlässig austreibt. Artemisia dracunculus lässt sich gut mit anderen Küchenkräutern wie Salbei, Thymian oder Oregano kombinieren und strukturiert als aromatisches Gewürzkraut Beete und Kübel gleichermaßen. So wird Estragon zum charaktervollen Gestaltungselement und praktischen Begleiter für jede Genuss- und Gartenküche.
