Die Blu Balkon Zucchini Curcurbita pepo ist sehr ertragreich. Im italienischen bedeutet Zuccu Kürbis - Zucchinis sind demnach kleine Kürbisse. Die Italiener aßen sie bereits im 17. Jahrhundert. Die ursprüngliche Heimat der Zucchini liegt aber in Mittelamerika. Dort wurden sie schon vor tausenden von Jahren gezogen. Sie sind reich an Vitamin C, haben einen hohen Wassergehalt und wenige Kalorien. Die Blu Balkon-Zucchini bildet grüne längliche Früchte und wächst sehr kompakt. Eine wahre Delikatesse sind auch die Zucchini-Blüten - zum Beispiel mit Hack oder Feta gefüllt. Verwendung: Zucchinis werden bei einer Länge von 15 bis 20 cm gepflückt, weil sie dann besonders schmackhaft sind. Sie sind wahre Alleskönner, sie schmecken roh und gekocht, gebraten, gebacken und gegrillt, man kann sie füllen oder mit einem Spiralschäler sogar Zucchini-Spaghetti aus ihnen zaubern. Mit anderen Gemüsesorten wie Paprika und Aubergine ergeben sie ein köstliches Gericht wie zum Beispiel Ratatouille. Auch die Blüten sind essbar. Pflege: Zucchinis brauchen viele Nährsto_x001F_ffe und Wasser um ausreichend große und schmackhafte Früchte zu bilden. Sie sollten sie daher in einen großen Kübel (Fassungsvermögen ca. 30 Liter) mit humusreicher Erde pflanzen und an einen sonnigen Ort stellen. Wichtig sind Ablauflöcher im Boden des Kübels, damit sich keine Staunässe bildet. Die Zucchinis können Sie dann von August bis Oktober ernten.
