Einjähriges Würz- und Heilkraut, das stattliche Pflanzen mit borstig behaarten Blättern und intensiv blauen Blüten bildet. Die jungen Blätter erinnern geschmacklich an frische Gurken und passen gut in Quark, Eierspeisen und zu Fisch. Mit den essbaren Blüten lassen sich Speisen dekorieren, im Garten sind sie sind ein Insektenmagnet. Aussaat: März bis Juli ins Freiland. Kultur: Keimung 6-12 Tage bei 15-22 °C, Direktsaat, Samen ritzen oder vorquellen, Saattiefe 2 cm, feucht halten, auf 30x40 cm vereinzeln. Standort: Sonnig bis halbschattig, normaler Boden. Blüte/Ernte: Mai bis August, junge Blätter und Triebspitzen. Inhalt: reicht für ca. 30 Pflanzen
