Winterhartes schmackhaftes und bekömmliches Wurzelgemüse für die Ernte vom Spätherbst bis zum Frühjahr, liefert bei zeitiger Aussaat lange, dicke, glatte, unverzweigte Wurzeln mit schwarzer Haut, die über Winter bei Frostfreiheit laufend frisch geerntet werden können, Zubereitung und Verwendung ähnlich wie Spargel. Aussaat: März bis Mai. Kultur: Keimung 10-18 Tage bei 5-15 °C, Saattiefe 2-3 cm, Kaltkeimer, vor der Keimung Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 °C günstig, Reihenabstand 30-40 cm, in Reihe auf 4-7 cm vereinzeln. Standort: Sonnig, geschützt, tiefgründiger, lockerer, steinfreier Boden. Blüte/Ernte: Ab Spätherbst mit der Grabegabel. Inhalt: reicht für ca. 120 Pflanzen
