Shiitake-Pilzdübel Mit unseren Shiitake-Pilzdübeln können Sie den beliebten Speisepilz ganz einfach auf Holzstämmen kultivieren. Shiitake ist weltweit nach dem Champignon die am zweithäufigsten angebaute Pilzart und wird besonders für seinen aromatischen Geschmack geschätzt. Aufbewahrung Die Pilzdübel können im Kühlschrank bis zu 1 Jahr gelagert werden. Bei Zimmertemperatur sind sie mehrere Monate haltbar. Anbau Die Anbauzeit liegt zwischen März und Oktober . Im Gewächshaus ist ein Anbau auch ganzjährig möglich. Die detaillierten Schritte zur Anlage der Kultur sind in der beiliegenden Anleitung beschrieben. Shiitake bevorzugt frisches Knüppelholz mit einer Länge von ca. 1 m und einem Durchmesser von 10–25 cm . Das Holz sollte nicht älter als 6 Monate sein. Geeignet sind die Holzarten Eiche, Buche, Kastanie, Erle, Birke, Ahorn und Kirsche . Bitte beimpfen Sie pro Holzstamm ausschließlich mit Shiitake-Myzel, da jeder Stamm nur von einer Pilzart besiedelt werden kann. Durchwachszeit Die beimpften Stämme sollten an einem schattigen, windgeschützten und feuchten Standort im Garten oder Gewächshaus aufgestellt werden. Wachstum ab +10 °C Optimale Wachstumsrate bei ca. +25 °C Dauer der Durchwachszeit: ca. 10 Wochen (frostfrei), je nach Temperatur auch länger Spätestens im September sollte die Kultur angesetzt werden, damit das Myzel vor dem Winter genügend Zeit zum Durchwachsen hat. Nach der Durchwachszeit schadet Frost der Kultur nicht mehr. Temperaturen über +38 °C sind unbedingt zu vermeiden, da sie das Myzel abtöten können. Pilzwachstum und Ernte Shiitake bildet Fruchtkörper bei Temperaturen zwischen +15 °C und +25 °C . Eine Nachabkühlung sowie eine ausreichend hohe Luftfeuchtigkeit sind für die Fruchtkörperbildung entscheidend. Die Stämme sollten während der Fruchtung stets schattig und feucht auf Naturboden liegen. Produktvorteile auf einen Blick - Beliebter Exot mit aromatischem Umami-Geschmack - Einfache Zucht auf Holzstämmen im Garten oder Gewächshaus - Lange Lagerfähigkeit der Pilzdübel im Kühlschrank - Mehrfacher Ertrag über mehrere Jahre möglich - Geeignet für viele Holzarten wie Eiche, Buche oder Birke Lieferumfang Im Lieferumfang enthalten: - 20 Pilzdübel mit Shiitake-Myzel - Anbauanleitung Zusätzlich benötigen Sie: Knüppelholz (ca. 1 m Länge, Ø 10–25 cm, nicht älter als 6 Monate) Schattigen und feuchten Standort im Garten oder Gewächshaus
