Lavandula latifolia, der Speiklavendel, ist ein aromatischer, immergrüner Halbstrauch mit mediterranem Charme, der als klassische Duftpflanze und Gartenstaude jeden Ziergarten bereichert. Seine silbrig graugrünen, etwas breiteren Blätter als bei Echtem Lavendel betonen die dichte, buschige Wuchsform, während lange, aufrechte Blütenähren in zartem Blassviolett bis Lavendelblau von Hochsommer bis in den frühen Herbst für eine elegante, ruhige Farbwirkung sorgen. Mit einer Höhe von etwa 60 bis 80 cm eignet sich Speiklavendel als strukturgebender Blütenstrauch im sonnigen Beet, im Steingarten und Vorgarten, als niedrige Heckenpflanze zur Beeteinfassung, für die Gruppenpflanzung oder als aromatischer Solitär. Auch im großen Kübel auf Terrasse und Balkon entfaltet er sein charakteristisches, leicht campheriges Duftprofil und schafft eine authentische Mittelmeer-Atmosphäre. Optimal gedeiht Lavandula latifolia an einem warmen, vollsonnigen, windgeschützten Standort auf durchlässigen, eher kargen und kalkhaltigen Böden; Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, weshalb sandige oder kiesige Substrate ideal sind. Eine sparsame Nährstoffversorgung unterstützt den kompakten Wuchs und die Blühfreude, während moderates Gießen mit guten Abtrocknungszeiten genügt. Ein Form- und Pflegeschnitt nach der Blüte fördert eine dichte Verzweigung, der Hauptschnitt erfolgt im zeitigen Frühjahr, ohne ins alte Holz zurückzunehmen. In rauen Lagen erhöht eine sehr gute Drainage und ein leichter Winterschutz die Frostresistenz. Als vielseitiger Gartenstrauch verbindet Speiklavendel dekorative Blüten, strukturstarkes Laub und anhaltende Duftwirkung und setzt sowohl in naturnahen Pflanzungen als auch in formaleren Gestaltungen prägnante, pflegeleichte Akzente.
