Der Quedlinburger Amchoi ''Red Giant'' ist ein schnellwüchsiges Blattgemüse aus der Gruppe der Kohlähnlichen. Die dekorativen rötlich gefärbten Blätter sind würzig - Radies ähnlich. Zum Frischverzehr und dünsten im Wok. Geeignet für Freilandanbau, Balkon und Terrasse, Hochbeet. Kältetolerant.