Die Quedlinburger Gründüngermischung ''Gemüsefolgesaat'' besteht aus verschiedenen Gründüngungspflanzen, die den Gartenboden nach dem Anbau fruchtbarer und gesünder machen soll. Bestandteile sind Sandhafer, Ölrettich (doppelt resistenter), Phacelia diese sind keine Wirtspflanzen für Nematoden (Fadenwürmer -Schädlinge) und hungern sie somit aus. Die einjährigen Pflanzen sterben ab und dienen dem Boden als Humus = Nährstoffzufuhr.