Der Quedlinburger Pflücksalat Oaker besticht durch sein Aussehen, das an ein Eichenblatt erinnert, passend zu seinem Namen. Dieser sehr dekorative und schmackhafte grüne Salat eignet sich hervorragend für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Gesät und geerntet wird er im Gemüsebeet, Gewächshaus, Frühbeetkasten oder Hochbeet. Der Pflücksalat Oaker ist äußerst ertragreich und sehr schoßfest. Zusätzlich ist er resistent gegen Falschen Mehltau (Bremia l. der Rassen 1 -13, 15 -25 ).