Der Rhabarber wählt einen sonnigen oder halbschattigen Platz mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden, um gut zu gedeihen. Grabe den Boden um und füge reichlich Kompost hinzu. Pflanze den Rhabarber 100 cm voneinander entfernt, mit 75 bis 100 cm Abstand zwischen den Reihen. Setze die Pflanzen so, dass die Spitze auf oder knapp unter dem Bodenniveau liegt. Bei Trockenheit gut wässern. Ernte von Mai bis August, wenn die Blätter voll geöffnet sind, indem du die Stängel durch Drehen und Ziehen an der Basis abnimmst. Lasse die Pflanze vor der ersten Ernte eine Saison lang anwachsen. Eine reife Pflanze bildet 8 bis 12 Stängel jährlich.
