Foeniculum vulgare ‘Atropurpureum’, der Bronzefenchel, ist eine elegante, mehrjährige Kräuter- und Zierstaude, die mit ihrem fein gefiederten, bronzefarben bis purpur schimmernden Laub sofort Aufmerksamkeit erzeugt. Die luftig-leichten Doldenblüten erscheinen im Sommer in zartem Gelb und schweben über dem aufrechten, lockeren Wuchs, der je nach Standort stattliche Höhe erreicht und dem Garten eine moderne, transparente Struktur verleiht. Als dekorative Beetstaude eignet sich Bronzefenchel ideal für sonnige Staudenbeete, Präriepflanzungen und den mediterranen Garten, setzt als Solitär ausdrucksstarke Akzente und harmoniert in Gruppenpflanzungen wunderbar mit Ziergräsern, Salvia, Echinacea oder Rosen. Auch als aromatische Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon entfaltet er seinen duftenden Charme, während das filigrane Laub attraktive Kontraste zu kompakten Gartensträuchern schafft. Der bevorzugte Standort ist warm und vollsonnig mit durchlässigem, eher nährstoffreichem, mäßig trockenem bis frischem Boden; Staunässe sollte vermieden werden. Foeniculum vulgare ‘Atropurpureum’ ist robust, gut winterhart und pflegeleicht: Ein Rückschnitt nach der Blüte oder im Spätwinter erhält die Form, fördert den Neuaustrieb und hält die Selbstaussaat in Schach. Die aromatischen Blätter und Samen können in der Küche vielseitig verwendet werden und bereichern Kräuterbeet und Bauerngarten gleichermaßen. Mit seiner Kombination aus Blattschmuck, sommerlicher Doldenblüte und standfestem Wuchs ist dieser Blüten- und Blattschmuck-Klassiker eine wertvolle Bereicherung für jedes Beet, den Vorgarten, natürliche Pflanzungen und stilvolle Gestaltungen im modernen Garten.
