Ribes uva-crispa Hinnonmäki Rot, die rote Stachelbeere, ist ein bewährtes Beerenobst mit aromatischen, rot abreifenden Früchten und praktischer Hochstamm-Erziehung. Als Obststrauch auf Stamm bildet sie eine dichte, rundliche Krone mit gesunden, mittelgrünen Blättern, die im Herbst eine dezente Färbung zeigen. Die unauffälligen, gelblich-grünen Blüten erscheinen im Frühjahr und kündigen eine frühe bis mittlere Erntezeit an; ab Juni bis Juli reifen zahlreiche, saftig-süßsäuerliche Beeren mit feiner Schale, ideal zum Naschen, für Kuchen, Konfitüre oder als frische Vitaminquelle. Der Wuchs bleibt kompakt, wodurch dieses Obstgehölz hervorragend als Solitär im Vorgarten, als Zier- und Gartenstrauch im Staudenbeet oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon funktioniert; ebenso lässt es sich in Gruppenpflanzung in Obst- und Bauerngärten harmonisch integrieren oder als niedrige Naschhecke entlang von Wegen ziehen. Hinnonmäki Rot gilt als robust und ertragssicher, mit guter Widerstandskraft gegen Mehltau, was die Pflege erleichtert. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert Aroma und Fruchtansatz; bevorzugt wird ein humoser, gleichmäßig frischer, gut durchlässiger Boden ohne Staunässe. Regelmäßiges Gießen in Trockenphasen und eine ausgewogene, vorzugsweise organische Frühjahrsdüngung unterstützen Vitalität und Ertrag. Ein jährlicher Schnitt nach der Ernte, bei dem altes, abgetragenes Fruchtholz ausgelichtet und die Krone luftig gehalten wird, sichert langlebige Fruchtqualität. In geschützten Lagen entwickeln die Beeren ihre intensive Farbe und den typischen, angenehm harmonischen Geschmack.
