Der Kohlrabi Superschmelz (Brassica oleracea var. gongylodes) ist ein beliebtes Gemüse als Beilagen zu verschiedenen warmen Gerichten, er zeichnet sich besonders durch seine Größe und den butterzarten Geschmack aus. Kohlrabi enthält aus ernährungsphysiologischer Sicht wichtige Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Eisen, Magnesium und nützliche Vitamine. Leckere Salate und Eintöpfe lassen sich hervorragend durch der Kohlrabi ergänzen. Auch einfach zum Naschen ist der Kohlrabi bestens geeignet. Ein sonniger Standort und durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Boden schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum.
