Der Quedlinburger Kohlrabi ''Gigant'' macht seinem Name alle Ehre und ist ein sogenannter Riesen-Kohlrabi. Trotz der beeindruckenden Größe bleiben die Kohlrabiknollen zart und von bester Qualität mit vorzüglichem Geschmack. ''Gigant'' gehört zur späten Reifegruppe. Im Wuchs ist er robust und schossfest. Die reifen Knollen sind gut lagerfähig. ''Gigant'' ist für den Frischverzehr geeignet, sowie zum Dünsten einfach mit Salz und Butter ein Genuss. Der Anbau findet im Gemüse- bzw. im Hochbeet statt.