Das Quedlinburger Radies ''Korund'' hat mittelgroße, leuchtend rote, runde Knollen mit einem angenehm würzigen Geschmack. Radies sind zum Frischverzehr geeignet. Sollten die Radies aus eigenem Anbau zu scharf schmecken, so wird die Schärfe durch Milchprodukte wie Quark, Joghurt oder Schmand gemildert. Für den Anbau im Freiland und unter Glas geeignet.