Carex grayi, die Morgenstern-Segge, ist ein außergewöhnliches Ziergras und robuste Gartenstaude, die mit ihren markanten, sternförmigen Fruchtständen sofort ins Auge fällt. Das horstig wachsende Gras bildet frischgrüne, elegant überhängende Blätter und erreicht je nach Standort rund 60 bis 90 cm Höhe. Die unscheinbare Blüte im Frühsommer geht in auffällige, grünlich bis strohfarbene Samenstände über, die an Morgensterne erinnern und bis in den Winter strukturstark bleiben. Damit setzt die Morgenstern-Segge in Beet und Rabatte, am Teichrand oder entlang von Bachläufen starke Akzente und eignet sich ebenso als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, wenn der Wurzelbereich gleichmäßig feucht gehalten wird. Als Solitär beeindruckt sie genauso wie in Gruppenpflanzungen mit anderen Gräsern und Stauden, etwa am Gehölzrand oder in naturnahen Gartenbereichen, wo ihr charakteristischer Aufbau Tiefe und Dynamik verleiht. Bevorzugt wird ein sonniger bis halbschattiger Standort mit frischem bis feuchtem, humosem und nährstoffreichem Boden; kurzzeitige Staunässe und zeitweilige Überflutung am Ufer werden gut toleriert, während trockene Lagen gemieden werden sollten. Pflegeleicht und zuverlässig zeigt sich Carex grayi mit einem jährlichen Rückschnitt des alten Laubs im Spätwinter und gelegentlicher Teilung älterer Horste zur Verjüngung. Ihre langlebigen, dekorativen Samenstände eignen sich zudem hervorragend für floristische Zwecke und geben dem Garten ganzjährig eine besondere, grafische Note.