Glycyrrhiza glabra, das Echte Süßholz, ist eine charaktervolle Kräuterstaude mit hohem Zier- und Nutzwert, die in Bauerngarten und Kräuterbeet gleichermaßen überzeugt. Die mehrjährige Pflanze bildet aufrechte, locker buschige Horste mit gefiedertem, frischgrünem Laub und zeigt von Juni bis August zahlreiche, zart violett bis bläulich angehauchte Blütenrispen, die dem Beet eine natürliche, elegante Note verleihen. Im Herbst zieht das Laub ein, während die tief reichenden, aromatischen Wurzeln weiter an Substanz gewinnen und den typischen Süßholzgeschmack prägen. Als robuste Gartenstaude eignet sich Süßholz ideal als Solitär im Kräuter- oder Naturgarten, in der gemischten Staudenpflanzung als zurückhaltende Hintergrundpflanze oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, sofern ein ausreichend tiefes Gefäß gewählt wird, das der ausgeprägten Wurzelbildung gerecht wird. Ein sonniger, warmer und windgeschützter Standort fördert sowohl Blütenreichtum als auch vitalen Wuchs. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, gerne sandig-lehmig und kalktolerant, dabei gleichmäßig frisch, jedoch ohne Staunässe. Regelmäßiges Wässern in Trockenphasen und eine dezente Nährstoffgabe im Frühjahr unterstützen die Entwicklung, während ein Rückschnitt der abgestorbenen Triebe im Spätwinter für einen sauberen Neuaustrieb sorgt. In kälteren Regionen empfiehlt sich eine schützende Mulchschicht, damit das Rhizom sicher überwintert. Mit etwas Geduld entwickelt sich Glycyrrhiza glabra zu einer ausdrucksstarken, langlebigen Staude, die Kräuterbeete, Vorgärten und großzügige Pflanzgefäße authentisch bereichert.
