Die Kiepenkerl Kresse Krause (Lepidium sativum) ist leicht zu kultivieren, raschwüchsig und hat leicht gekrauste Blätter. Geeignet für die Anzucht von Sprossen oder Microgreens im Zimmer und als Garten- oder Salatkresse für Beete oder Töpfe. Die vitaminreichen, pikant-pfeffrigen Sprossen oder Blätter eignen sich für Salate oder als gesunder Snack.