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Melissa officinalis ‘Limonii’, die Zitronenmelisse, ist eine aromatische Kräuterstaude mit erfrischend-zitronigem Duft und kompaktem, buschigem Wuchs. Ihr frischgrünes, leicht gekerbtes Laub treibt im Frühjahr kraftvoll aus und bildet dichte Polster, während zarte, weißliche bis cremefarbene Lippenblüten von Juni bis August erscheinen und den Charakter dieser vielseitigen Gewürzpflanze unterstreichen. Als robuste Gartenstaude eignet sich ‘Limonii’ ideal für das Kräuterbeet, den Bauerngarten, den Duftgarten und den Vorgarten, macht aber ebenso als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse eine hervorragende Figur, in Gruppenpflanzung wirkt sie flächig beruhigend, als kleiner Solitär im Kräutercontainer setzt sie einen frischen Akzent. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig mit durchlässigem, humosem und eher nährstoffreichem Boden sein, Staunässe vermeiden, gleichmäßig, aber maßvoll gießen. Regelmäßige Ernte fördert die Verzweigung und hält die Pflanze kompakt, ein Rückschnitt nach der Blüte regt den Neuaustrieb an. Die winterharte, mehrjährige Staude zieht im Herbst ein und treibt im Frühjahr zuverlässig neu aus, wodurch sie sich als langlebiger Garten- und Küchenkraut-Klassiker bewährt. In der Küche verfeinert das fein zitronige Aroma Tees, Limonaden, Desserts, Obstsalate und leichte Sommerkost und bringt frische Noten an Fisch- und Geflügelgerichte. Kombiniert mit anderen Blüten- und Gartenstauden wie Lavendel, Salbei oder Thymian entsteht im Beet und im Hochbeet eine harmonische, pflegeleichte Kräuterecke, die optisch wie kulinarisch überzeugt.

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