Mentha x piperita ‘Cinderella’, die Pfefferminze, präsentiert sich als aromatische Kräuterstaude mit intensivem Mentholduft und frischgrünen, leicht gezähnten Blättern. Dieser robuste Gartenklassiker bildet von Juni bis August zierliche, lila bis rosaviolette Blütenähren, die den kompakten, buschigen Wuchs elegant akzentuieren. Als winterharte Staude treibt sie jährlich neu aus und erreicht je nach Standort eine mittlere Höhe, wobei sie dank unterirdischer Ausläufer zuverlässig zu dichten, vitalen Beständen heranwächst. ‘Cinderella’ eignet sich hervorragend für das Kräuterbeet, den Bauerngarten und den aromatischen Naschgarten, macht aber ebenso als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse eine gute Figur. In gemischten Beeten mit Stauden und Ziergräsern setzt der frische Blattkontrast lebendige Akzente, während sie im Vorgarten oder in Gruppenpflanzungen für einen harmonischen, pflegeleichten Eindruck sorgt. Auch als Solitär in einem größeren Topf entfaltet der Blüten- und Blattschmuck seinen dekorativen Reiz und liefert gleichzeitig Ernten für Tee, Desserts, Limonaden und Cocktails. Am liebsten steht die Pfefferminze sonnig bis halbschattig auf humosem, nährstoffreichem, gleichmäßig frischem und gut durchlässigem Boden. Regelmäßiges Gießen fördert saftiges Laub, ein Rückschnitt vor oder direkt nach der Blüte belebt die Pflanze und intensiviert das Aroma. Für kontrollierten Wuchs im Garten empfiehlt sich eine Rhizomsperre oder der Anbau im Topf. Teilungen im Frühjahr verjüngen ältere Horste und sichern eine dauerhaft kräftige Entwicklung dieser vielseitigen Gewürzpflanze und aromatischen Gartenstaude.
