Ribes uva-crispa ‘Hinnonmäki Rot’, die rote Stachelbeere, ist ein bewährtes Obstgehölz für den heimischen Garten und überzeugt als robuster Beerenstrauch mit aromatischen, dunkelroten Früchten. Die zarten, grünlich-gelben Frühjahrsblüten erscheinen im April bis Mai und werden von einem frischgrünen, gelappten Laub begleitet, das im Herbst eine dezente Färbung zeigt. Der Wuchs ist kompakt bis mittelstark, buschig-aufrecht mit typischen Dornen, wodurch die Pflanze als Gartenstrauch sowohl in kleinen Beeten als auch im klassischen Beerengarten eine gute Figur macht. Die Erntezeit beginnt je nach Witterung ab Juni und erstreckt sich bis in den Juli, die Beeren sind saftig, süß-säuerlich und eignen sich ideal zum Naschen, für Kuchen, Kompott oder Marmelade. ‘Hinnonmäki Rot’ lässt sich vielseitig verwenden: als Solitär im Vorgarten, in der Gruppenpflanzung mit anderen Beeren, in einer lockeren Obsthecke oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon. An einem Spalier entlang eines Zauns wirkt der Strauch geordnet und ertragreich. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert die Ausreife und das Aroma der Früchte; der Boden sollte humos, nährstoffreich, gut durchlässig und gleichmäßig feucht sein. Staunässe wird gemieden, eine leichte Mulchschicht hält die Feuchtigkeit im Sommer. Im Frühjahr unterstützt eine maßvolle Düngung den Austrieb, ein Auslichtungsschnitt nach der Ernte erhält die Vitalität und fördert junges, fruchtbares Holz. Die Sorte gilt als winterhart und ertragssicher, wodurch sie sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Gärtner eine zuverlässige Wahl darstellt.
