Der Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) ist ein leckeres Gemüse, welches sehr gern als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird. Man kann ihn aber auch hervorragend in Aufläufen und Gratins verwenden. Ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum.