Centaurea macrocephala, die Riesen-Flockenblume, ist eine ausdrucksstarke Gartenstaude, die mit ihren großen, leuchtend gelben, kugeligen Blüten sofort ins Auge fällt. Die kräftigen, standfesten Stiele tragen von Hochsommer bis Spätsommer zahlreiche Blütenstände, die an Disteln erinnern und sich über mittel- bis dunkelgrünem, derb strukturiertem Laub erheben. Der Wuchs ist horstig, aufrecht und harmonisch, mit einer Höhe, die in Staudenbeeten schöne Staffelungen ermöglicht und als Solitär eindrucksvolle Akzente setzt. In Rabatten, Präriebeeten und naturnahen Pflanzungen ergänzt dieser Blütenstaude die Kombination mit Ziergräsern, Salvia, Echinacea oder Phlox; in Gruppenpflanzung entsteht ein eindrücklicher Blütenstrauch-Charakter. Auch als langlebige Schnittblume überzeugt die Riesen-Flockenblume, denn die Blüten halten gut in der Vase, während die dekorativen Samenköpfe sich für Trockensträuße eignen. Als robuste Gartenpflanze bevorzugt Centaurea macrocephala einen sonnigen Standort mit durchlässigem, eher nährstoffreichem und frischem bis mäßig trockenem Boden; Staunässe wird nicht geschätzt, leichte Kalkgehalte sind unproblematisch. In großen Kübeln auf Terrasse oder Sitzplatz wirkt sie als prägnante Kübelpflanze, sofern für gute Drainage und regelmäßige Wasserversorgung in Trockenphasen gesorgt ist. Ein Rückschnitt der verblühten Stängel verlängert die Blühwirkung und hält die Staude kompakt; der komplette Rückschnitt erfolgt im Spätwinter. Nach dem Anwachsen gilt die Riesen-Flockenblume als pflegeleicht, hitzeverträglich und langjährig zuverlässig, wodurch sie sich für den Vorgarten ebenso eignet wie für großzügige Beete und architektonische Solitärpflanzungen.
