Toskanapilzkultur (Nameko / japanisches Stockschwämmchen) Der Toskanapilz , auch Nameko oder japanisches Stockschwämmchen genannt, ist ein delikater Speisepilz aus der japanischen Küche. Mit unserer Fertigkultur können Sie diesen besonderen Pilz in wenigen Wochen selbst ernten. Die goldgelb glänzenden Fruchtkörper sind in Asien äußerst beliebt und überzeugen durch ihren hochwertigen Geschmack und ihr charakteristisches Bissgefühl. In Deutschland ist der Nameko noch selten, steht bekannten Speisepilzen aber in nichts nach. Aufbewahrung Nach Lieferung können Sie das Set ca. eine Woche bei Zimmertemperatur oder bis zu 4 Wochen bei +2 °C bis +10 °C lagern, bevor Sie mit dem Anbau beginnen. Anbau Das Substrat ist bereits vollständig mit Myzel durchwachsen und vorbereitet. Zusätzlich erhalten Sie eine Folienhaube, die als kleines Gewächshaus dient, sowie eine leicht verständliche Anbauanleitung. Auch ohne Vorwissen gelingt die Zucht problemlos. Zur Bildung der Fruchtkörper benötigt der Toskanapilz eine hohe Luftfeuchtigkeit . Dafür dient die beiliegende Folienhaube, die über die Kultur gestülpt wird. Zusätzlich benötigtes Zubehör - Untersetzer (ca. Ø 40 cm) - Flacher, wasserfester Stein oder Ähnliches - Abstandshalter, z. B. Essstäbchen oder Löffel - Optional: Haushaltssprüher zum Befeuchten Anbau und Ernte Der Toskanapilz wächst bei Temperaturen zwischen +10 °C und +20 °C . Wird die Kultur zu warm gestellt, pausiert lediglich die Fruchtkörperbildung, das Myzel bleibt jedoch aktiv und bildet bei passenden Bedingungen wieder Pilze. Die Kultur eignet sich ideal für Kellerräume oder geschützte Plätze im Haus. Sie benötigt etwas Tageslicht, jedoch keine direkte Sonne. Auch ein Anbau im Freien ist möglich – auf Balkon, Terrasse oder im Garten an einem schattigen, feuchten und windgeschützten Standort . Eine Kultur wiegt ca. 2,5–3 kg und liefert einen Gesamtertrag von 30–40 % des Substratgewichts . Die Pilze erscheinen in mehreren Erntewellen über einen Zeitraum von bis zu 4 Monaten , mit Pausen von bis zu 4 Wochen. Pilzwachstum und Besonderheiten Der Toskanapilz wächst typischerweise in dichten Gruppen mit vielen einzelnen Fruchtkörpern. Dadurch ist er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight für die eigene Pilzzucht. Geerntete Pilze lassen sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern, einfrieren oder auch trocknen. Produktvorteile auf einen Blick - Exotischer Gourmetpilz aus der japanischen Küche - Besonderer Geschmack und einzigartiges Bissgefühl - Einfache Handhabung dank fertig vorbereitetem Substrat - Mehrere Erntewellen über mehrere Monate - Geeignet für Keller, Haus oder geschützte Außenbereiche Lieferumfang Im Lieferumfang enthalten: - Substratblock mit durchwachsenem Toskanapilz-Myzel - Folienhaube - Anbauanleitung
