Origanum majorana, der Echte Majoran, ist eine aromatische Kräuterstaude, die mit kompaktem, buschigem Wuchs und zart grau-grünem, filzig duftendem Laub begeistert. Von Juni bis August erscheinen zahlreiche kleine weiß bis zart roséfarbene Blüten in lockeren Scheinähren, die dem Gewürzkraut eine feine, zierende Note verleihen und es im Kräuterbeet ebenso attraktiv machen wie in Terrassenkübeln oder Balkonkästen. Der wärmeliebende Gartenklassiker bleibt in der Regel 20 bis 40 cm hoch, bildet dichte Polster und eignet sich als duftende Beetpflanze im Bauerngarten, als Begleiter in Mischpflanzungen mit mediterranen Kräutern oder als einzelner Akzent im Kübel als kleiner Solitär. Ein sonniger, geschützter Standort fördert das volle Aroma; der Boden sollte durchlässig, eher mager bis mäßig nährstoffreich und kalkhaltig sein. Staunässe wird nicht vertragen, daher empfiehlt sich eine gute Drainage und gleichmäßiges, aber maßvolles Gießen. Regelmäßiges Schneiden oder Ausputzen fördert die Verzweigung und hält die Pflanze kompakt, die beste Erntequalität erhält man vor der Vollblüte. In kühleren Regionen wird Majoran meist einjährig kultiviert, in sehr milden Lagen oder frostfrei überwintert kann er als kurzlebige Staude erhalten bleiben. Ob im Kräuter- und Gemüsegarten, am sonnigen Sitzplatz, im Hochbeet oder am Rand eines Steingartens – Origanum majorana verbindet Würze und Zierwert und fügt sich harmonisch in mediterrane Pflanzungen, Kübelarrangements und kleine Vorgärten ein.
