Rheum rhabarbarum ‘Victoria’, der klassische Garten-Rhabarber, überzeugt als robuste, mehrjährige Staude mit dekorativem, großem Laub und saftig gefärbten Blattstielen, die je nach Reife grün bis rosarot schimmern. Diese bewährte Sorte gilt als besonders ertragssicher und liefert ab dem zeitigen Frühjahr bis in den Frühsommer aromatische Stiele mit angenehm frischer Säure, ideal für Kompott, Kuchen und Chutneys. Der Wuchs ist horstig und kräftig, die Staude erreicht je nach Standort etwa 70–100 cm Höhe und bildet breite, imposante Blattschöpfe, die im Bauerngarten, Nutzgarten oder im großzügigen Beet auch als strukturgebende Zierpflanze wirken. Ältere Exemplare zeigen im späten Frühjahr gelegentlich hohe, cremegrüne Blütenstände, die für eine reiche Stielernte meist entfernt werden. ‘Victoria’ gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf tiefgründigem, humosem, nährstoffreichem und gleichmäßig feuchtem Boden mit guter Drainage, regelmäßiges Mulchen und eine Kompostgabe im Frühjahr fördern Vitalität und Ertrag. Als Solitär in der Nähe des Gemüsepflanzungs-Bereichs, in großzügigen Gruppenpflanzungen im Cottage- oder Vorgarten sowie im Hochbeet setzt der Rhabarber markante Akzente, lässt sich bei ausreichendem Volumen auch als Kübelpflanze auf der Terrasse kultivieren und harmoniert mit klassischen Beetpartnern wie Erdbeeren oder Schnittlauch. In den ersten Standjahren empfiehlt sich eine zurückhaltende Ernte, später sorgt eine Erntespause ab Ende Juni für die nötige Regeneration. Mit seiner unkomplizierten Pflege, Winterhärte und dem hohen Zier- und Nutzenwert ist ‘Victoria’ ein vielseitiger Gartenklassiker.
