Prunus cerasus ‘Schattenmorelle’, die klassische Sauerkirsche, ist ein bewährtes Obstgehölz für den Hausgarten und überzeugt als robuster Obstbaum mit reichem Ertrag und hervorragendem Aroma. Im Frühjahr, meist von April bis Mai, schmückt sich der Gartenbaum mit einer Fülle schneeweißer Blüten, gefolgt von dunkelrot bis schwarzrot ausfärbenden, saftigen Früchten mit angenehm säuerlichem Geschmack – ideal für Kuchen, Konfitüre, Kompott, Saft und Likör. Das sommergrüne Laub zeigt sich frischgrün, elliptisch und fein gesägt und sorgt im Herbst oft für eine gelblich bis orange gefärbte Note. Die Wuchsform ist mittelstark, aufrecht bis breitbuschig mit lockerer, gut zu pflegender Krone; langfristig erreicht die Sorte etwa 3 bis 4 Meter Höhe und eine ähnliche Breite, wodurch sie sich als Solitär im Rasen, als prägendes Ziergehölz im Vorgarten oder in einer Obstgehölz-Gruppenpflanzung im Nutzgarten hervorragend einsetzen lässt. Auf sonnigen Standorten entwickelt die Sauerkirsche die beste Fruchtqualität; sie toleriert jedoch auch lichten Halbschatten. Ein nährstoffreicher, humoser und gut durchlässiger Boden mit gleichmäßiger Feuchte, jedoch ohne Staunässe, ist ideal. Die ‘Schattenmorelle’ gilt als zuverlässig und meist selbstfruchtbar, profitiert aber in der Nähe weiterer Kirschen von noch sicherer Befruchtung. Ein regelmäßiger Erhaltungsschnitt direkt nach der Ernte, mit Auslichten der Triebe, fördert Ertrag und Vitalität, da Sauerkirschen überwiegend am einjährigen Holz fruchten. Auch als kräftige Kübelpflanze in großen Gefäßen auf Terrasse und Hof macht dieses traditionelle Blüten- und Obstgehölz eine ausgezeichnete Figur.
