Pyrus communis ‘Gräfin von Paris’, der Birnbaum Gräfin von Paris, ist eine klassische Tafelbirne und ein wertvolles Obstgehölz für den Hausgarten. Im Frühjahr schmückt sich der Obstbaum mit zahlreichen weißen Blüten, die vor dem frischen Austrieb erscheinen und den elegant aufrechten, später breitpyramidalen Wuchs unterstreichen. Das dunkelgrüne, gesunde Laub sorgt im Sommer für einen attraktiven Gartenbaum, der sich als Solitär ebenso gut macht wie in einer lockeren Gruppenpflanzung im Obstgarten oder als Spalierobst an Zaun und Hauswand. Die großen, gelbgrünen Früchte mit zarter, fein schmelzender, saftiger Textur reifen spät und entwickeln ein aromatisch-süßes, ausgewogenes Tafelbirnen-Aroma; geerntet im Herbst und nach kurzer Lagerung besonders delikat, mit guter Haltbarkeit bis in den Winter. Für eine reiche Ernte bevorzugt die Birnensorte einen warmen, sonnigen, windgeschützten Standort sowie einen tiefgründigen, nährstoffreichen, humosen und gut durchlässigen Boden mit leichter Kalkverträglichkeit. Regelmäßiges Gießen in Trockenphasen, eine mulschende Bodenpflege und eine maßvolle Düngung im Frühjahr fördern Vitalität und Fruchtqualität. Der mittelstark wachsende Birnbaum erreicht je nach Schnitt eine gut handhabbare Größe und lässt sich hervorragend als Ziergehölz mit Nutzwert integrieren. Da ‘Gräfin von Paris’ auf Fremdbestäubung angewiesen ist, empfiehlt sich die Pflanzung kompatibler Birnensorten wie ‘Conference’, ‘Williams Christ’, ‘Clapps Liebling’ oder ‘Gellerts Butterbirne’ in der Nähe. Ein fachgerechter Erziehungs- und Auslichtungsschnitt nach der Ernte stabilisiert die Krone, verbessert die Belichtung und unterstützt regelmäßigen Fruchtbehang im Beet des Vorgartens, im klassischen Bauerngarten oder entlang einer sonnigen Hauswand.
