Morus nigra, die Schwarze Maulbeere ‘Jerusalem’, ist ein charakterstarkes Obstgehölz, das als kleiner Obstbaum oder groß werdender Zierstrauch im Hausgarten mediterranes Flair verbreitet. Die Sorte überzeugt mit glänzend tiefgrünen, herzförmigen Blättern, einer dichten, rundlich-breiten Krone und unscheinbaren, grünlichen Blüten im späten Frühjahr. Ab dem Hoch- bis Spätsommer reifen die fast schwarzvioletten Maulbeeren, saftig und intensiv aromatisch mit süß-säuerlicher Note, ideal zum Naschen direkt vom Baum oder für Küche und Vorrat. Das Laub zeigt im Herbst eine warme Gelbfärbung, wodurch die Maulbeere zugleich als Ziergehölz und Ertragslieferant punktet. Als Solitär im Rasen, im Vorgarten oder in der Nähe einer Terrasse kommt ihre malerische Wuchsform besonders gut zur Geltung; ebenso eignet sie sich als freistehender Gartenstrauch, für den Naschgarten oder in milden Lagen als Kübelpflanze auf dem Patio. An einer sonnigen, warmen und windgeschützten Hauswand lässt sich ‘Jerusalem’ auch gut als Spalier ziehen. Der Standort sollte vollsonnig mit durchlässigem, nährstoffreichem, gerne leicht kalkhaltigem Boden ohne Staunässe sein. Nach dem Einwachsen zeigt sich die Schwarze Maulbeere erstaunlich trockenheitsverträglich, regelmäßige Wassergaben im Kübel sind jedoch wichtig. Ein behutsamer Schnitt beschränkt sich auf Auslichten und Formkorrekturen, da zu starker Rückschnitt den Fruchtansatz mindern kann. Junge Pflanzen profitieren in rauen Lagen von Winterschutz, später ist die Sorte zuverlässig robust. ‘Jerusalem’ ist selbstfruchtbar und bringt auch als Einzelpflanze sichere Erträge.
