Die Quedlinburger Petersilie Gigante d'Italia ist eine glattblättrige Petersiliensorte mit besonders aromatischen Blättern. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre starke Wüchsigkeit, Vitalität und hohen Ertrag aus. Die frischen Petersilienblätter werden gerne zum Würzen verwendet und können hervorragend eingefroren werden. Petersilie ist grundsätzlich zweijährig und stirbt nach der Blüte ab. Der Anbau erfolgt im Kräuter- oder Hochbeet sowie auf Balkon und Terrasse im Pflanztopf. Die Wuchshöhe beträgt etwa 50 cm.