Rheum rhabarbarum Rhabarber Red Champagne, der Rhabarber Red Champagne, ist eine bewährte, mehrjährige Staude mit besonders attraktiven, tiefroten Stielen und kräftigem Wuchs. Die Sorte überzeugt durch früh einsetzende Ernte und angenehm aromatischen, fein-säuerlichen Geschmack. Große, dekorative Blätter bilden dichte Horste und geben dem Gemüsebeet, Bauerngarten oder Vorgarten eine markante Struktur, sodass der Rhabarber neben seiner Nutzung auch als imposante Blattschmuckpflanze im Staudenbeet punktet. Die Stiele leuchten je nach Sonneneinstrahlung intensiv rubinrot, die Blattspreiten sind frischgrün, der Habitus breitbuschig und kraftvoll. Die Blüte erscheint im späten Frühjahr, kann für höhere Erträge herausgebrochen werden. Als vielseitige Gartenstaude eignet sich Red Champagne für Beete, das Hochbeet und großzügige Kübel auf Terrasse oder Balkon; auch als Solitär im Gemüsegarten oder in der gemischten Pflanzung mit anderen Nutz- und Zierstauden setzt er Akzente. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert Farbe und Wachstum, der Boden sollte tiefgründig, humos, nährstoffreich und gleichmäßig frisch bis feucht sein, ohne Staunässe. Regelmäßige Gaben von Kompost im Frühjahr, Mulch zur Feuchtespeicherung und eine konstante Wasserversorgung unterstützen die Bildung zarter, roter Stiele. Die Ernte erfolgt vorzugsweise von April bis Juni, indem die Stiele seitlich herausgedreht werden; Blätter sind nicht zum Verzehr geeignet. Red Champagne ist robust, winterhart und zieht im Herbst ein, um im nächsten Frühjahr zuverlässig wieder auszutreiben – ideal für den Obst- und Gemüsegarten mit dekorativem Mehrwert.
