Astrantia major ‘Claret’, die edle Sterndolde beziehungsweise Große Sterndolde, begeistert als charakterstarke Blütenstaude mit tief weinroten, samtig wirkenden Dolden, die von zart geaderten Hüllblättern sternförmig umrahmt werden. Von Juni bis August erscheinen die reichhaltigen Blütenstände in lockeren Büscheln über frischgrünem, handförmig gelapptem Laub und sorgen im Staudenbeet, am Gehölzrand oder im Bauerngarten für eine elegante, natürliche Note. Der horstige Wuchs bleibt kompakt und aufrecht, meist 50 bis 70 cm hoch, wodurch sich die Gartenstaude sowohl für die Gruppenpflanzung als auch als Solitär eignet. In Rabatten setzt sie feine Akzente zwischen Strukturpflanzen, harmoniert hervorragend mit Farnen, Funkien, Astilben, Geranium und Rittersporn und liefert zugleich begehrte Stiele für die Vase; auch getrocknet behalten die Dolden ihren dekorativen Charme. Als Kübelpflanze fühlt sich die Sterndolde auf Terrasse und Balkon wohl, sofern der Topf gleichmäßig frisch gehalten und gut drainiert ist. Bevorzugt wird ein humoser, nährstoffreicher, lockerer Boden, der gleichmäßig frisch bis mäßig feucht bleibt; kurze Trockenphasen werden toleriert, Staunässe sollte vermieden werden. Ein halbschattiger Standort bringt die samtigen Farbnuancen besonders tief zur Geltung, in sonnigen Lagen empfiehlt sich regelmäßiges Wässern. Ein leichter Rückschnitt nach der Hauptblüte fördert eine Remontierung und hält die Pflanze kompakt, während eine Teilung im Frühjahr alle paar Jahre die Vitalität erhält. Astrantia major ‘Claret’ ist robust, winterhart und pflegeleicht und damit die ideale Blütenstaude für stilvolle Beete, romantische Vorgärten und naturnahe Gartenkompositionen mit langanhaltender Wirkung.
